محصول کلم دشت البستان در ترکیه نظیر ندارد و وزن هر یک از آنها در این منطقه بین 40 تا 50 کیلوگرم است.

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم به نقل از روزنامه استار، البستان به عنوان پنجمین دشت بزرگ ترکیه در استان قهرمان مرعش، مرکزی برای پرورش کلم‌های طبیعی و لذیذ است.

این محصول در پخت غذای دلمه و همچنین در تولید ترشیجات، مورد استفاده قرار می‌گیرد و طرفداران فراوانی در این استان و استان‌های مجاور همچون ملاتیا دارد.

علیرضا داغلی اوغلو کشاورزی که از 25 سال پیش تاکنون فقط به کاشت کلم مشغول است، می‌گوید: کلم‌های ما در مدت 5 ماه رشد می‌کنند و آماده برداشت می‌شوند. در این مدت باید مانند کودکان خردسال از آنها مراقبت کنیم و در طول این مدت فقط 6 بار آنها را آبیاری می‌کنیم.

وی افزود: ما هیچگونه سم، کود، هورمون و مواد شیمیایی به این محصول نمی‌دهیم و کاملاً طبیعی و ارگانیک است. این کلم‌ها کاملاً شیرین و لذیذ هستند و هر کدام از آنها بین 40 تا 50 کیلوگرم وزن دارند.